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香煎龙利鱼配西兰花土豆泥

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Apfreak

作为一枚厨届菜鸟，我感觉西餐比中餐容易。既然我都能做，你也能做。这道菜营养均衡，热量不高，怕胖的美眉也可以放心吃到饱啊。西兰花是配菜，根据需要可以换成其他，比如芦笋呀。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
龙利鱼 400g
、
西兰花 200g
、
土豆 1个
、
料酒 少许
、
生抽 少许
、
白胡椒 一点
、
盐 很少
、
橄榄油 少许
、
黄油 适量
、
白葡萄酒 选用
烹饪步骤
小贴士

翻鱼不容易，我是用专门的铲子推了几下。我想可能跟我的平底锅比较粘锅的，如果是不粘锅应该没问题。鱼肉很快熟的，大概2-3分钟就可以翻面了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-30

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