墨鱼淮山脆骨汤
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我喜欢研究吃的，我喜欢自己做吃的，
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10-30分钟
| 切墩(初级)
墨鱼干，小排骨，铁线淮山
1：2：4
、
盐，鸡精，白胡椒粉，生抽
适量
、
小葱花，一根香菜
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1墨鱼干提前一天泡发，我泡了18个小时， 2泡好的墨鱼切片，用土茶油爆炒，炒到墨鱼卷起微黄香气扑鼻，就ok了！3排骨洗净，淮山刨皮切滚刀块。4山药加排骨加炒好的墨鱼一起下锅，按煲汤键，就好了。5煲好在加盐，鸡精，生抽，胡椒粉，香菜末，葱花调味就好，
小贴士
墨鱼是我提前一天发的，墨鱼发完后切片，用茶油爆炒，待墨鱼卷起香气扑鼻就ok啦，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-30
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