私房牛肉香辣酱
有没胃口吃饭的时候么? 有喝粥不想吃咸菜又没好吃的搭配的时候么? 有面条不够味儿的时候么? 有木有只想吃点香辣酱的时候呢! 自己熬的牛肉辣酱,辣度可以按自己的喜好,口味也可以,各种味道都可以根据自己的口味定制。 超香超下饭的香辣牛肉酱,只需一勺,盖在热腾腾的米饭上,怎么也吃不够。 快来试试吧~
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所需要的材料,洗干净,便于下一步处理。
-
步骤2/11
点击查看大图
辣椒用料!理!!机!!!打成末;牛肉剁成肉末(这个用手剁会更香);葱和蒜同样剁成末(能用都用料理机吧!!);姜比价偶喜欢切片,熬好以后挑出来扔掉;番茄切小丁,其他随缘~
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中放大量油,油一定要多。
-
步骤4/11
点击查看大图
放入葱姜蒜翻炒到香味溢出。火不要太大,否则油温太高葱蒜末容易焦。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入牛肉末,快速划散
-
步骤6/11
点击查看大图
当肉末颜色泛白的时候即可加入辣椒末。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入准备好的辣椒末和番茄丁不断煸炒。这里用的是小的红辣椒,因为自己喜欢狠辣。不能吃辣的可以讲红辣椒换成大的红椒就可以,也很香啊~
-
步骤8/11
点击查看大图
差不多辣椒变软的时候可以放进豆瓣酱了,边放鞭翻炒,边尝尝,自己口味决定豆瓣酱多少。
-
步骤9/11
点击查看大图
对就是这么一直熬熬熬,蒸发水分
-
步骤10/11
点击查看大图
熬了很久,看没有水分也就是不太冒烟的时候撒入炒香的白芝麻,再记住熬一会儿就好啦
-
最后一步
点击查看大图
【分装】分装的玻璃瓶子一定要密封,并且装之前用热水煮过或者烤箱烤一烤,便于消毒。
真的是很下饭很香的一款牛肉香辣酱,拌米饭拌面条做炒饭都是非常下凡的节奏,千万要试试啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-30
牛肉香辣酱的相关分类
牛肉香辣酱的相关推荐
-
潮汕美食‼️海鲜粥
27012人看过 -
把子肉
805026人看过 -
凉拌白菜芯
235621人看过 -
新加坡肉骨茶
82389人看过 -
【小砖头UP马来风光】肉骨茶(一人食)#初春润燥正当时#
183744人看过 -
凉拌白凉粉,自制白凉粉
96468人看过 -
#我要上首焦#全网最火的荷包蛋焖面❗️真的太好吃啦❗️
7257319人看过 -
嫩滑香甜的烤布丁
553766人看过 -
冰山熔岩
123895人看过 -
软弱弹牙的把子肉
103502人看过 -
桂花奶冻,奶乎乎,滑溜溜,花香奶香满口回味~
157495人看过 -
红烧鸡翅
15631527人看过