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法式猪肝（鹅肝）

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齐小白

想做鹅肝的，可惜附近市场木有卖啊！只好用猪肝啦，话说猪肝味道很大，清洗起来特别费力，我反复揉搓清洗了不下十次！才算没有腥臊味。因为油煎的猪肝，过于油腻，所以淋了少量橙汁，配上土豆泥，一起入口，既有橙子的清香甜味，又不会太过油腻！有兴趣的朋友最好用鹅肝！相信味道会更好！猪肝清洗起！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肝（鹅肝） 250g
、
土豆 两个
、
黑胡椒 两勺
、
橙子 半个
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
葱姜末 适量
、
胡萝卜 适量
、
香菜 适量
、
糖 极少
、
洋葱
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-30

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