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肉片腐竹的做法

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肉片腐竹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 70g

、

腐竹 300g

、

盐

、

料酒

、

酱油

、

大蒜

、

生姜

、

辣椒末

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将切好的肉用生粉料酒和一点点酱油腌制。
步骤2/4 点击查看大图
切生姜和大蒜备用
步骤3/4 点击查看大图
锅里倒油先爆香生姜下肉炒一会到有点肉香以后将腐竹下锅，倒如适当料酒翻炒。翻炒一会放入大蒜和辣椒末倒半碗水开始煮。
最后一步点击查看大图
大概煮两到三分钟。见汤汁浓稠就可以装盘开吃了。我做的很清淡。不喜欢辣椒的辣椒末可以不放。也可以多放点水多煮一会因为生姜和料酒会更香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-29

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