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超级美味之豆角闷面的做法

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超级美味之豆角闷面

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如何营养搭配得饭菜兼具，介绍一道最近刚刚实践的豆角闷面。既肉香肆意又不用担心涨胖噢！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角适量

、

方便面 2袋

、

五花肉适量

、

盐适量

、

八角 3瓣

、

香叶 3片

、

桂皮一点点

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆角摘洗干净。五花肉切好加生抽，料酒适量腌制5分钟。方便面备好。ok，准备工作就绪
步骤2/4 点击查看大图
1，热锅温油稍稍炒一下，必须要稍稍噢，否则老了就硬影响口感。2，豆角下锅同炒半分钟，然后温水入锅，以沒过豆角为宜。同时下入八角，香叶和桂皮，中火开炖。开锅后可改小火，注意锅盖不要全盖，留个缝儿。3，约8分钟后方便面掰开下锅，此刻要确保锅内的水能够起到将面体浸软的量，太多太少都不灵。4，不断翻炒，待面体充分变软。注重色相的可酱油一下，口感依个人口味加盐。
步骤3/4 点击查看大图
看，就是这效果
最后一步点击查看大图
香喷喷好吃看得见：)

小贴士

豆角一定要选择嫩一些的，遇到老的呢?当然有办法，取豆去角啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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