黑啤焖鹅翅
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老公买了一批德国黑啤,有次家里聚餐我就用了黑啤做了这道焖鹅翅,没想到味道出奇的好,然后这道菜成了家里聚餐必点的花式。真是冷吃热吃下酒配饭,居家旅行必备的菜品,呵呵,就是忘拍照片了。
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鹅翅
3斤
、
黑啤
一瓶500毫升
、
姜
四片
、
老抽
适量
、
八角
适量
、
陈皮
一片
、
香叶
两片
、
花椒
适量
、
盐
少量
、
糖
少量,可不放
、
鸡精
可不放
烹饪步骤
-
步骤1/3
冷水下锅,鹅翅飞一下水,然后过下冷河
-
步骤2/3
冷油下锅,煸香各种香料,然后放入鹅翅煸炒,加入老抽,再放入黑啤,焖30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
30分钟后放入糖,鸡精,调味,出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-28
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