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卖相貌似剁椒鱼头的《懒人做鱼版》的做法

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卖相貌似剁椒鱼头的《懒人做鱼版》

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我吃的鱼都是我老公自己钓的喔

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲤鱼几条都可以 2—6两大小一条的

、

泡辣椒一种买一点半斤以上

、

泡姜 2两以上都行

、

大葱 1颗

、

料酒适量

、

盐适量

、

姜 3块

、

大蒜 2颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步，把鱼两面用刀划几条口子好入味。用料酒，盐，姜，大葱腌制1—2小时最好。然后把泡辣椒和泡姜切小备用。
步骤2/5
第二步，用锅烧水，把腌的鱼，整条放进去煮熟后用碗装起来备用。
步骤3/5
第三步，开火，锅里下油，把刚才切好的泡辣椒和泡姜全倒入锅里炒，炒至5～10分钟后倒在刚才煮好装盘的鱼上用盖子闷几分钟就可以吃了。
步骤4/5 点击查看大图
成品成品
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成品呈上

小贴士

成品图其实是两次做鱼的照片。实在不好意思，做的时候忘了照相

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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