花式牛油曲奇
甜蜜小点心，浓浓闺蜜情，能够在气氛轻松的家中，与闺蜜共聚，自己动手款客是一件十分有趣的妙事。这款花式牛油曲奇，不过分甜腻，充满了奶香的味道，有果酱的酸甜，有杏仁香脆，令整体层次更为的丰富自然~
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步骤1/11
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准备好称量好各种食材，低筋粉过筛备用，鸡蛋打碎备用。无盐黄油切成小块，室温软化
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步骤2/11
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软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，然后加入细砂糖和糖粉，
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步骤3/11
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搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
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步骤4/11
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分3次加入全蛋液。这是第一次添加。每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
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步骤5/11
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1个全蛋液后的黄油，很蓬松，颜色稍微发白。
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步骤6/11
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筛入低筋面粉。用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀
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步骤7/11
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直到面粉全部湿润即可。将菊花嘴放进裱花袋，装入面糊，裱花袋剪出小口，挤出半个裱花头
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步骤8/11
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在铺有烤纸烤盘上挤出图案。边挤边绕圈，挤出自己喜欢的形状后，放上果酱
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步骤9/11
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还可以嵌上杏仁
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步骤10/11
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烤箱，上下火，180度预热2分钟后放进烤盘，烤18分钟就ok了
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最后一步
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冷却后，放到盘子上，泡上茶，下午茶走起~
每个人的烤箱脾性不一致，烤的时候要注意观察，以防烤焦。出炉后放置冷却架上冷却即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-28
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