清蒸鲫鱼--菁选酱油试用
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不是我拖延时间交作业啊~是ems的无良快递没有打电话通知我快递到了,直接就给我放门卫,放了十多天啊啊啊啊!回到正题,因为还是比较爱做菜,所以对于调料品就有比较特殊的感情啦,在所以调料品当中,我最爱买的就是酱油和醋,我家酱油都有很多很多种,拿到快递后,立马做起来咯,
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烹饪步骤
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步骤1/3
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漂亮的酱油登场~
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步骤2/3
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鲫鱼买回来去鳞去腮去内脏,洗净后用料酒和盐腌制十来分钟。腌制的时候把葱和老姜切好。
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最后一步
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在鲫鱼身上划几刀,在鱼肚里塞入姜丝和葱,上锅蒸十五分钟(根据鱼的大小来定哈),端出来后倒掉多余的汽水,淋上菁选酱油,另起锅倒入少许食用油,待油热后淋在鱼上,再撒上葱花就ok咯。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-27
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