宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
鲈鱼是菜场的师傅帮忙刮鳞收拾内脏,回来之后洗干净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
鱼的正反两面和肚子里摸上料酒腌制10-20分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
葱丝和姜丝切好备用,一半左右的葱丝和姜丝放入鱼肚中,一起上火蒸
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内加水开火,上汽后放入腌好的鱼,蒸8分钟,不能时间太长,会老,我用的大概1斤或是一斤多的鱼,都可以熟
-
步骤5/8
点击查看大图
取出蒸好的鱼,倒出多余的水,把鱼肚子里的葱丝和姜丝掏出来扔掉,然后撒上剩下的葱丝和姜丝
-
步骤6/8
点击查看大图
炒锅内倒入食用油,加热后倒在葱丝姜丝上,淋过热油的葱丝会发出香味
-
步骤7/8
点击查看大图
准备好蒸鱼豉油,本人其实是李锦记的粉,但是这次没有买到,所以用了海天的,如果可以买到的话,还是建议李锦记蒸鱼豉油
-
最后一步
点击查看大图
倒过热油之后再加一点点蒸鱼豉油就完工了
鲈鱼刺少,而且肉质比较嫩,适合宝宝吃,最主要是这边能够买到活的,吃起来比较新鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-27
清蒸鲈鱼的其他做法
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
凉拌毛豆~夏日必不可少之菜
2569107人看过 -
春笋玉米胡萝卜瘦肉汤
310761人看过 -
夏日养生八宝粥
49282人看过 -
莴笋炒腊肉
168838人看过 -
自制炸红薯丸子
1287590人看过 -
夏季开胃小菜~酸甜可口微辣的拌豆芽黄瓜胡萝卜~减肥不发胖
468781人看过 -
芦笋虾仁炒鸡蛋
68432人看过 -
应季食材-清炒蚕豆米
378181人看过 -
发绿豆芽
156492人看过 -
韭黄炒蛋
22320人看过 -
#暖心暖胃#—虫草花山药老鸭煲
70900人看过 -
三色玉米粒
103031人看过