紫薯丸子
一般都做的是红薯丸子，看见家里有一个紫薯，一时兴起，做来尝尝。
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步骤1/6
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先将紫薯洗干净，下锅煮熟。
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步骤2/6
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煮熟后去皮用小勺捣碎。
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步骤3/6
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放入白糖和少量的面粉，加一点水，搅拌均匀后备用。
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步骤4/6
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搅成泥，开始炸了。
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步骤5/6
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油5层热的时候，开始下丸子，由于时间紧迫，我用的是小勺做的，不太圆。下完后用中火炸制，变成金黄色改小火捞出。
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最后一步
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成品。样子不美，但是好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-26
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