南瓜糯米糍
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步骤1/4
南瓜去皮，切成5cm厚的切片，放到蒸锅上蒸15到20分钟，用勺子捣成泥，待用。
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步骤2/4
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将糯米粉倒入盆中，加适量的砂糖（可根据自己的口味加），然后一点点加南瓜泥，不能心急一下子都加完，整个过程中不要加水，干了就加南瓜泥，因为和的面不能太湿，不然后面的形状不好出来哦！和成图中可以立起来就差不多了！
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步骤3/4
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取一点面，搓成圆，和乒乓球的大小差不多，然后用勺子压出凹槽，要压深一点，不然蒸出来就看不出来了。把胡萝卜切成一小条，插在中间当南瓜蒂，也可以用其他的代替，如：葡萄干等。
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最后一步
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蒸锅底部刷一层油，放上南瓜糯米糍开始蒸（刷了油可以防止沾锅哦），蒸15到20分钟即可享受美味啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-26
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