咖喱鸡翅的做法

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咖喱鸡翅

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡中翅 400g

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

盐少许

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅放入锅中，加水，加一片生姜，大火烧开，去血污
步骤2/10 点击查看大图
洋葱切好备用
步骤3/10 点击查看大图
土豆切块备用
步骤4/10 点击查看大图
鸡翅去血污后沥水放凉，起油锅，小火，放入洋葱翻炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
倒入鸡翅和洋葱一起翻炒，一直小火
步骤6/10 点击查看大图
鸡翅炒至皮稍有焦黄，倒入砂锅中
步骤7/10 点击查看大图
倒入土豆，加水至正好淹没土豆，盖盖大火煮开，然后调小火煮8-10分钟
步骤8/10 点击查看大图
加入少许盐，放入咖哩块，搅匀，开盖继续小火煮，煮的过程要间隔用勺搅拌，避免沾底
步骤9/10 点击查看大图
至汤汁粘稠，土豆酥烂，鸡翅入味后，关火，美味的咖喱鸡翅就好了
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搭配米饭，美味的咖喱鸡翅饭

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-26

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