自制比萨酱(10寸比萨用量)
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步骤1/7
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番茄去皮切丁,番茄底较硬的那块最好切除
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步骤2/7
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洋葱和蒜头切点,越小越好。
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步骤3/7
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黄油下锅化开后,放洋葱和蒜头丁,大火炒1分钟。
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步骤4/7
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再放番茄丁翻炒,改小火,放2小勺糖和1小勺胡椒粉,翻炒10分钟。
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步骤5/7
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水份炒干后放1小勺盐,搅拌后摊开在锅内晾冷。
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步骤6/7
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晾冷后出锅装盆。
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最后一步
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成品细节
1.胡椒粉用黑胡椒或白胡椒粉匀可。2.水份尽量炒干,出锅前也可改大火炒出水份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-26
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