自制猪油
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出生在鱼米之乡自然少不了用猪油炒菜,说起猪油做出来的菜那叫一个香,现在很多人怕胖,又说猪油胆固醇高拒绝食用,但是植物油的热量一样惊人,多吃也会长肉肉。猪油是纯正的动物脂肪,炒菜时和植物油1:1或1:2调和起来用,炒出的青菜都能下米饭。再说做中式点心的蛋黄酥、抹茶酥、花瓣酥都得用猪油才有很好的起酥效果。猪油炒青菜对女孩子的皮肤保湿有作用,少吃有益哈。
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪板油(任何部位的肥肉都可以)
250g
烹饪步骤
步骤4/6
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发布于 2014-10-26
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