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烤鱼的做法

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烤鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼

、

盐

、

酱油

、

孜然粉

、

洋葱

、

生姜

、

大蒜

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃，清洗干净，两面切花刀。
步骤2/5 点击查看大图
烤鱼需要提前入味，在洗净的鱼身上涂抹一层食盐，滴入一些料酒。放入一些洋葱、生姜、大蒜，和酱油初步入味。
步骤3/5 点击查看大图
加入孜然粉更香
步骤4/5 点击查看大图
滴入柠檬汁，从腹部剖开、放平，在正反两面都洒满孜然粉和辣椒碎，至少腌渍2小时
最后一步点击查看大图
烤箱预热，上火220度，小火200度，10分钟左右。OK、大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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