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蒸下饭菜萝卜干的做法

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蒸下饭菜萝卜干

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切墩(初级)

萝卜干

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

味精

、

香油

、

豆油

、

花椒面

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将萝卜干放到温水里泡两小时，
步骤2/4 点击查看大图
将泡好的萝卜干放到容器里，然后将盐，味精，生抽(最好放能没过萝卜，至少放一半的量)，老抽(主要是上色)，香油(少许)，豆油(少许)，一起放进去拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
将拌好的萝卜干冷水放入锅内，开锅蒸二十分钟即可。
最后一步点击查看大图
蒸好后再次拌匀就可以开动了。

小贴士

萝卜干我是自己晒的所以要放盐，市场也有卖咸萝卜干的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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