挂面版意大利面（电饭煲）

浏览 1.8万 · 收藏 50

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在寝室只有电饭煲的创意生活

食材清单加入采购清单

腌肉

、

番茄

、

挂面

、

虾皮

、

盐

、

冰糖

、

花生

、

笋干

、

橄榄油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/7
我的腌肉是之前腌好晾在寝室阳台的没腌过的就现腌用生抽浸没它（可以早上腌晚上回家就OK了）没时间就腌它半小时大不了一会煮的时候多加点盐
步骤2/7
处理番茄我用了两个大小适中的番茄洗干净电饭煲按蒸煮功能等它沸腾下番茄过一会皮会裂开捞上来把皮去掉把这水倒掉另取水大概就是能把番茄浸没这个高度
步骤3/7
在等水这段时间可以把腌肉里的油多的那部分割下来再把笋干洗几遍用水泡起来把肉割成块块寝室没有板什么的我就在塑料袋上小心的随便切大小水开了就把一个半番茄切片加进去把那个油肉放进去再丢一小块冰糖就挑最小的那种丢当然如果你想吃的酸甜点你就多放点再丢一小把虾皮然后盖上盖子蒸煮20分钟
步骤4/7
这段时间可以剥剥花生把虾皮拿出来我丢了一把丢到笋干水里泡着
步骤5/7
过了20分钟以后打开锅盖开始时不时搅动它同时把切好的肉丢进去再丢笋干和虾皮进去搅搅搅如果有那种比较大块的番茄你可以用瓢羹把它剁几下
步骤6/7
水位变成原来一半左右我开始加盐和醋盐呢少放点稍微一点就好提提味醋呢看个人偏好你喜欢酸点就加不爱就随你我是很爱酸的嫌弃番茄实在不够酸这时候可以加花生了我的花生是熟了晒过的所以随便加加热就好生的就请在放肉块那时候加吧。然后继续搅动它慢慢变粘稠差不多水就到锅底的时候捞上来吧。我们的意大利面酱就做好了
最后一步
把锅拿出来去加水再按蒸煮功能给它加热拿个碗把凉水盛好先等水开了下面条等它熟了？我也不知道多久好我好像一分钟不到就撩起来了直接丢到冷水里泡会取另一只碗加点橄榄油撩一点面出来拌拌再在这层面上加点橄榄油再撩全部弄完把酱汁倒进去拌拌把剩下半个番茄切片放上面完成