香喷喷红烧肉
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红烧肉在家里一般都少不了的，看着颜色红润光泽的红烧肉是那么的诱人，恨不得拿起筷子夹着吃一块，吃起来是那么的香甜，嘿嘿…想吃的朋友还不赶快行动起来！
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
2斤
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.先把五花肉放入锅里，加入适量的水盖住五花肉，盖好盖子煮半个小时. 2.把煮好的五花肉放在盘子里摊冷待用。 3.把五花肉切成小块头放入盘子中备用，辣椒切好待装饰. 4.关键这一步就是炒糖，炒糖火候一定要小不然一下就糊了，不会炒的朋友最好用油炒糖. 5.糖炒好后把五花肉倒入锅内翻炒，炒一会倒入酱油进行上色，然后加点水让肉在锅里闷煮一会成糊状，肉的香味飘满屋了. 6.把五花肉进行装盘，辣椒撒在肉上面点缀，香喷喷的五花肉就好啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-24
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