超懒白切口水鸭
下班回来做饭是件天天要思考吃啥的问题,我一如既往的爱吃荤,也想办法解决偷懒的问题。既不要满头油烟,也能吃到美味,更要尽量节省时间,追求的目标哈!
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步骤1/5
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超市所购鸭边腿,洗净直接丢到高压锅里,清水+两段葱+一块姜,大火到听到高压锅突突响,然后关小火压十到十五分钟。
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步骤2/5
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做调味汁,蒜 葱切末,放入碗里,+盐 鸡精 胡椒粉 辣椒末 生抽,烧热油泼入,再调入少许白开水,就不那么油糊糊了。
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步骤3/5
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超级利器 斩骨刀出场,炖好的鸭腿舀出,斩成条状装盘!
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步骤4/5
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兑好的汁 可以选择浇在鸭腿上,也可以夹着蘸汁吃,视个人喜好。配上一盘蒜蓉西兰花和米饭,晚饭搞定了!
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最后一步
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别忘了剩下的调味汁和鸭汤啊,这是早上煮面吃最好的原汤和调味汁,到时加点小油菜,煎个荷包蛋,哇咔咔,一碗美味汤面就有了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-24
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