葱香肠包
这个是做披萨剩的面,正好家里有点肠 就做了肠包,正好当第二天的早点吃
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步骤1/6
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1、将面粉、盐、黄油混合2、牛奶温热 35度左右(就是把手指放进去和体温一样或者略凉)3、牛奶里放酵母化开,倒入面粉捅
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步骤2/6
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1、揉面15分钟,之后进行第一次兴发,约30分钟2、之后再揉15分钟,再醒发40分钟
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步骤3/6
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第二次醒发后,面团发至2-3倍大,手指按坑不会弹即可
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步骤4/6
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之后每取一小块面搓成粗条,绕在香肠上,刷上一点打好的蛋液,上面撒一点小葱的葱花
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步骤5/6
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再在烤箱中发酵15-20分钟(烤箱40度),这时候面会完全蓬起
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最后一步
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200度 25分钟 出炉即可 由于烤箱不同 大家可以随时盯着点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-24
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