超好吃的绿豆酥饼
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步骤1/7
将300g面粉，60g猪油，120g水放在一起和成水油皮，再将200g面粉，100g猪油放在一起和成油酥皮（忘记拍照了哈）
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步骤2/7
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将和好的面团盖保鲜膜放直30分钟，然后将水油皮和油酥皮各分为两份，因为我做的量比较多，面团太大了没地方擀，将一块水油皮擀圆，包住油酥皮，收口朝下擀成长放形大块
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步骤3/7
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将两边面皮朝中间对折，再擀成长放形，然后再对折，再擀成长放形，然后从上面将长方形面皮卷起来
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步骤4/7
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用刀切成大小均匀的小剂子，再将小剂子擀圆包入绿豆沙，像包包子一样，收口朝下安扁，擀圆
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步骤5/7
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做好的饼放入烤盘，表面刷一层蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱，180度，20分钟
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步骤6/7
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香喷喷的绿豆饼出炉咯
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最后一步
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咬一口，比外面卖的好吃多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-24
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