羊肉萝卜水饺
还是那句话,好吃不过饺子。秋冬天多吃羊肉可以去寒。^﹏^^﹏^
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉慢慢加冷水用筷子搅拌成絮状,在用手揉成光滑的面团(软硬适中)盖上盖子放20分,再揉面,放置,各两次。备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
白萝卜,插成最细丝,放盐用手捏去水份备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
先把羊肉剁碎末,在加入葱末,姜末,花椒粉,盐,香油,去干水份的萝卜丝。继续剁均匀。再加入一勺生抽,一勺淀粉继续剁均匀,最后剁成细蓉肉馅。
-
步骤4/8
点击查看大图
操作台上撒一层面粉以免沾,把揉好的面团搓成长条,用刀切成均匀的小面疙瘩,用手顺着切口稍压平,用保鲜袋盖住小面团,以免干裂,取小面团擀圆(边缘擀薄),开始包入肉馅,对折中间捏弄。见图
-
步骤5/8
点击查看大图
先捏右边三个折,在捏左边三个折。
-
步骤6/8
点击查看大图
最后把边缘捏整齐。
-
步骤7/8
点击查看大图
碗里放入盐,蒜末,油泼辣子,花椒粉,鸡精,香油,醋,少许生抽,香菜。最后淋入一勺煮饺子的面汤拌匀。汤碗就调好了。
-
最后一步
点击查看大图
水开,下饺子煮15分左右就好,饺子用漏勺捞入汤碗面,慢慢享用吧!^﹏^^﹏^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-24
羊肉萝卜水饺的相关分类
羊肉萝卜水饺的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#羊肉胡萝卜水饺
653897人看过 -
酸辣土豆丝
2913616人看过 -
葱油蝶鱼身
46855人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3544680人看过 -
酸辣土豆丝
4101865人看过 -
香菇炒鲍鱼
1124407人看过 -
秘制排骨莲藕汤
43351人看过 -
油豆腐烧肉
1391147人看过 -
羊肉萝卜水饺
25833人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪肉茴香饺子
211905人看过 -
排骨莲藕汤
819526人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8617597人看过