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酱香鸭翅的做法

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酱香鸭翅

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本来是打算做黄焖鸡翅的，妈妈买成鸭翅了那我就做酱香鸭翅好了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 500

、

香菇（干） 4个

、

木耳（干）一小把

、

盐

、

酱油

、

辣椒根据个人口味

、

大蒜头可以多一点

、

生姜

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.先把鸭翅用清水和盐煮熟，捞出待用。2.锅里放油把大蒜和生姜爆香。 3.加入木耳和香菇煸炒。 4.把煮好的鸭翅倒入锅中，翻炒两下倒两勺生抽。 5.是时候放辣椒了，我用的是朝天椒。 6.翻炒到鸭翅和酱油你侬我侬的时候把泡香菇的水倒进锅中（大概就是一碗水，刚好盖住鸭翅就可以了）这样煮出来的鸭翅会更香。 7.开小火煮到没有很明显的汤汁就可以享受美食了.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-24

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