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素什锦白玉珍珠汤

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victorbon

东北人，疙瘩汤都吃过，现在叫珍珠汤或者更好听的名字，小时候，除了普通的疙瘩汤，奶奶还常做另一种疙瘩汤，疙瘩甚小，味道甚好，凉的我也能喝下一大碗，而当时的配料只有白菜萝卜土豆之类。
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小米 25g
、
面粉 适量
、
盐 适量
、
西兰花 适量
、
胡萝卜 适量
、
南瓜 适量
、
山药 适量
、
生菜 适量
、
鸡粉 适量
、
海鲜酱油 适量
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

为什么疙瘩会这么小，奥秘就在第一步，以前的疙瘩汤都是用水和面，我这个疙瘩汤是用小米和面，所以出来的疙瘩非常小，而且都是圆圆的，其实这道菜最关键的就是第一步，其他的配菜可以根据个人喜好随意添加。我这个是给女儿做的所以菜基本都切得比较碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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