咖啡曲奇
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做提拉米苏时朋友们送我各种咖啡粉好多,不喜吹喝咖啡就一直没派上用场,看到君之的方子中有曲奇可以用到咖啡粉,觉得应该试一下,做了两次这种咖啡曲奇感觉很好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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材料合照,黄油提前从冰箱拿出来软化一下
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步骤2/13
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糖粉与软化的黄油混合,拌匀使糖粉粘在黄油上这样可以防止打发黄油时糖粉乱飞,打发糖粉与黄油至颜色变白,体积膨大、轻盈
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步骤3/13
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加入蛋白继续打发感觉很顺滑的样子
步骤4/13
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发布于 2014-10-23
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