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烧卖的做法

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烧卖

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里脊肉 200g

、

糯米 1000g

、

青豆 150g

、

木耳 50g

、

鸡蛋干 1块

、

胡萝卜半个

、

盐少许

、

鲜酱油 5勺至少

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米我是前一天晚上浸好的，我做得时候应该有12个小时，材料切好，尽量切小一点，我刀功不是很好所以只能这样子啦，里脊肉我用酒，盐，淀粉和少量胡椒粉腌制一会儿的，这样肉更加鲜美
步骤2/7 点击查看大图
油稍微多一点，先炒肉丁，再炒青豆，最后一起炒
步骤3/7 点击查看大图
放米炒
步骤4/7 点击查看大图
加酱油炒，翻炒一会儿即可
步骤5/7 点击查看大图
饺子皮擀薄，开裹，用虎口包裹，很方便，也很快
步骤6/7 点击查看大图
裹得太多了，有点塌了，不要学我放太多哈
最后一步点击查看大图
上蒸锅，蒸熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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