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彩虹饼干——小清新治愈系的做法

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彩虹饼干——小清新治愈系

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彩虹蛋糕做完了是不是再做个彩虹饼干呢。

食材清单加入采购清单

低粉 110g

、

黄油 50g

、

糖粉 40g

、

鸡蛋液 15g

、

色素/果粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
软化黄油。
步骤2/9 点击查看大图
加糖粉，搅打均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加蛋液。搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌成不粘手面团。
步骤4/9 点击查看大图
分成六份，分别用食用色素揉成想要的颜色。红，橙，黄，绿，蓝，紫。
步骤5/9 点击查看大图
分别搓成长条并排起来。用擀面杖轻轻滚平。
步骤6/9 点击查看大图
切割成差不多大小，用手整理周边。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热上180度，下160度，18分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
很可爱吧。
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有阳光的时候拍的。

小贴士

做这个饼干并不难，但是面团揉色需要耐心哦。我用的是四种基色色素分别是红黄绿蓝，饼干中的紫色是由蓝色3滴和红色1滴的比例，橙色是由黄色4滴和红色1.5滴的比例，青绿是由绿色2滴和黄色1滴的比例，要根据情况适当调整揉成满意的色彩。家里如果没有任何色素/果粉的话，可以参考我以前写的菜谱用彩虹糖溶解色素的办法制作。参考链接：http://www.douguo.com/cookbook/780278.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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