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清蒸带鱼的做法

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清蒸带鱼

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带鱼好吃，不过银白色的皮要刮点，肚子里黑色的也要清理干净。做法很简单。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 1盒

、

姜 1小块

、

盐适量

、

花生油 15g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清理干净，切块，鱼两面都抹点盐，轻轻抹点就行，要不然会很咸，姜取母指这么大块剁成蓉，铺开在鱼上面，最好腌制15分钟开蒸，我是煮饭时放电饭煲一起蒸。
步骤2/4 点击查看大图
蒸好，把鱼里的水倒掉。
步骤3/4 点击查看大图
油热把油淋进鱼。
最后一步点击查看大图
淋完油加点酱油，搞定。一夹就一块，肉多少刺，一句话，香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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