清蒸带鱼
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带鱼好吃,不过银白色的皮要刮点,肚子里黑色的也要清理干净。做法很简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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清理干净,切块,鱼两面都抹点盐,轻轻抹点就行,要不然会很咸,姜取母指这么大块剁成蓉,铺开在鱼上面,最好腌制15分钟开蒸,我是煮饭时放电饭煲一起蒸。
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步骤2/4
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蒸好,把鱼里的水倒掉。
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步骤3/4
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油热把油淋进鱼。
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最后一步
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淋完油加点酱油,搞定。一夹就一块,肉多少刺,一句话,香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-23
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