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牛肉炒柿子椒的做法

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牛肉炒柿子椒

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柿子椒含有各种维生素，搭配牛肉一起炒，营养又美味！

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10分左右 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

柿子椒 1个

、

生抽少许

、

生粉少许

、

料酒少许

、

黑胡椒少许

、

盐少许

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉洗净切小片，用生抽、生粉、料酒、黑胡椒拌匀腌30分钟。柿子椒冼净切小块。
步骤2/3 点击查看大图
锅烧热放入少许油，放入柿子椒翻炒片刻，调入少许盐继续翻炒1分钟装盘备用。
最后一步点击查看大图
锅里再放少许油，烧到8成热放入姜片煎片刻，放入牛肉快速翻炒，待牛肉炒至快变色时放入柿子椒继续炒至牛肉变色即可。（腌牛肉时加入了生抽，这里就不用再放盐了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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