鸡肉杂粮包
-
步骤1/18
点击查看大图
取玉米面放入盆中,加入热水将面烫熟,用筷子快速搅成面絮。
-
步骤2/18
点击查看大图
加入中筋面粉,放入酵母粉,分次倒入温水。
-
步骤3/18
点击查看大图
揉成光滑的面团。
-
步骤4/18
点击查看大图
盖上盖子或保鲜膜放置温暖处发酵,至2—2.5倍大时完成。
-
步骤5/18
点击查看大图
取出排气揉匀揉光滑。(揉得久会更好吃)
-
步骤6/18
点击查看大图
分成大小不同的面团,大小比例约为2:1。
-
步骤7/18
点击查看大图
取一大一小面团,用擀面杖把大面团擀成面皮。
-
步骤8/18
点击查看大图
在面皮上抹一层薄薄的香油,将小面团包裹进去揉圆,形成碗状。
-
步骤9/18
点击查看大图
依次做完,冷水入锅,大火烧开后,转中小火蒸12分钟左右。
-
步骤10/18
点击查看大图
关火,稍等三四分钟开盖取出,稍凉后把小馍馍取出形成杂粮碗即可。
-
步骤11/18
点击查看大图
杂粮包制作:准备好食材。
-
步骤12/18
点击查看大图
鸡肉洗净切丁,加入黄酒、生抽腌制15分钟左右。
-
步骤13/18
点击查看大图
香菇洗净去根切丁,香芹洗净切粒、红黄彩椒洗净切丁。(几种蔬菜和鸡肉颗粒大小相近即可)
-
步骤14/18
点击查看大图
炒锅加热,倒入食用油,放入葱花姜丝炒香。
-
步骤15/18
点击查看大图
倒入鸡肉块大火快速翻炒。
-
步骤16/18
点击查看大图
倒入各种蔬菜丁,加入盐、糖继续翻炒。
-
步骤17/18
点击查看大图
出锅前滴入几滴香油即可。
-
最后一步
点击查看大图
搭配杂粮碗一起食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-23
鸡肉杂粮包的相关分类
鸡肉杂粮包的相关推荐
-
秘制酱汁烤鸡翅
179854人看过 -
两只胡蝶
11424人看过 -
茄鲞《红楼梦》最著名的一道茄子菜
264594人看过 -
白玉极参汤
17115人看过 -
日式木鱼花豆腐
180295人看过 -
毛血旺
1748211人看过 -
超美味牛舌饼,不用烤箱也能做!
118089人看过 -
南京盐水鸭
198615人看过 -
家常菜-黄瓜皮蛋汤(夏日消暑汤)
770466人看过 -
章鱼小丸子
128761人看过 -
水晶鱿鱼饺
185621人看过 -
三叶草与瓢虫便当
74324人看过