黄花菜煲鸭汤
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黄花菜含有的丰富卵磷脂,不仅能健脑、抗衰老,还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,并且还能降低血清胆固醇的含量,可作为高血压患者的保健蔬菜。
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烹饪步骤
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步骤1/2
鸭子斩小块放入开水里焯去血水,捞起冲洗干净沥干水份。黄花菜提前泡发洗净,沥干水份。
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最后一步
把鸭子、黄花菜、蜜枣、姜(拍扁)全部放进瓦煲里,加入适量的水,大火烧开转小火煲1——1.5小时即可。出锅前调入少许盐。
小贴士
禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-23
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