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西兰花芝香阿胶浓汤的做法

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西兰花芝香阿胶浓汤

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西兰花营养丰富，被誉为“蔬菜皇冠”。炒或拌都可，西餐和便当中也是非常普通的被用到。阿胶，自古以来就是滋补营养品。补血滋阴润燥。随着现代科技的发展，阿胶已经不用当年繁琐的程序那样蒸制熬炖了。今天用的阿胶糕是即食的，味甜，主料是阿胶、芝麻、核桃。嚼食时有浓郁的芝麻核桃味，香气扑鼻；味道也不是特涩；另外也相对消弱了传统阿胶容易上火的弊端。一碗即视感非常强的早餐营养佳品哟

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 150G

、

土豆 150G

、

阿胶糕 20G

、

橄榄油适量

、

米饭半碗

、

冰糖 3块

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
剩米饭备用
步骤2/13 点击查看大图
冰糖或白糖备用
步骤3/13 点击查看大图
阿胶糕备用
步骤4/13 点击查看大图
西兰花洗净
步骤5/13 点击查看大图
土豆洗净
步骤6/13 点击查看大图
把西兰花切成小朵，西兰花根切成小丁；土豆切丁
步骤7/13 点击查看大图
温热橄榄油
步骤8/13 点击查看大图
把西兰花稍微翻炒一下
步骤9/13 点击查看大图
放土豆稍炒
步骤10/13 点击查看大图
把过了油的蔬菜倒入豆浆机，放入备用的剩米饭，倒入纯净水到指定水位线内。
步骤11/13 点击查看大图
启动蔬菜浓汤程序
步骤12/13 点击查看大图
阿胶糕切碎
最后一步点击查看大图
蔬菜浓汤做熟后，把冰糖、阿胶碎放入。想喝咸味的，汤内放盐，准备一些火腿、熟鸡蛋之类的。原味也可。

小贴士

蔬菜浓汤做好后，放些奥利奥碎也可；放一点烘焙好的黑芝麻也可。随意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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