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素炒芹菜百合

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Qiuyue0815

芹菜经常吃点可刺激胃肠蠕动 百合不仅是营养价值很高的蔬菜，也是一种有很高药用价值的中药。古代医药家张仲景在金匮要略的《百合病篇》中记述了百合的药用价值：清热解毒、润肺等作用（百度） 今天芹菜我是把它的筋抽去，脆而不塞牙。很早以前这样做过，遇到老一点的芹菜可以试试这样处理。不过一般采用的方法是拍切焯水，再冷水冲泡。随意
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10-30分钟   |   切墩(初级)
芹菜 200G
、
干百合 15G
、
盐 适量
、
油 适量
、
葱 1段
、
姜 1片
、
蒜 3瓣
、
小红尖辣椒 2个
、
淀粉 适量
、
花椒 适量
、
香油 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

我做这道菜一般不放酱油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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