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6寸迷你披萨的做法

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6寸迷你披萨

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第一次做，料放多了，不过也很美味，只是老公比较重口味，表面多擦了层披萨酱，没那么好看，但是也还是很香很拉丝噢！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 180g

、

酵母 7g

、

黄油 3g

、

盐 3g

、

糖 3g

、

温水 90g

、

土豆适量

、

玉米适量

、

洋葱适量

、

火腿适量

、

披萨酱适量

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/8
先把酵母，糖，盐，黄油放盆里倒入温水融化后倒入面粉拌成雪花状
步骤2/8 点击查看大图
用手去搓面粉成光滑的面团，然后用保鲜膜包好等待发酵，发酵成原来的两倍
步骤3/8
在发酵的空闲时间内可以准备自己想吃的材料，切丁切片
步骤4/8
然后把准备好的料炒炒，我放的是土豆，玉米，胡萝卜，切片的就不用炒了
步骤5/8 点击查看大图
在披萨盘上摸成底油，把发酵好的面团放进盘里，用叉子在面上叉洞洞后放进烤箱200度烤10钟
步骤6/8 点击查看大图
把烤好的皮拿出来刷上一层油后在刷披萨酱，别人都是留点边，我这个太小就全刷了
步骤7/8 点击查看大图
然后就开始放料了，先放一层芝士在放配料，然后在放一层芝士就可以放进烤箱烤了，由于我的芝士到家的时候都成块了，我只有用手自己掰着放了，不是很均匀
最后一步点击查看大图
放进烤箱200度烤15分钟就好了，由于我老公重口味，怕不够咸，让我多刷了层披萨酱才会这个颜色，然后又由于我的料放了太多，丝拉得不是很明显，建议6寸的不要放太多料，而且那个面粉可以做两次，一次的量不好弄！美味大家一起来分享，好吃又满足，欧耶～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-22

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