肥肉炒米饭（肥肉利用）
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炖的五花肉，红烧肉什么的就爱吃瘦肉，那剩下的肥肉怎么办？我教大家炒米饭，呵呵
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把肥肉，盐和鸡蛋，米饭都准备好，放在触手可及的地方
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步骤2/4
开火，把肥肉倒进炒锅里，不要放油噢，一点也不要放
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步骤3/4
小火，用铲子把肉切成小块，越小越好，自由发挥，让肥肉熬出猪油，然后打个鸡蛋直接打进锅里，肉咸的话就不要放盐了，不咸就稍微撒上一点点
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最后一步
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把鸡蛋铲碎放入米饭，拌匀，OK，出锅，可以吃了，就上点咸菜一起吃就不会觉得腻了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-22
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