鸡蛋肠粉
清淡营养又饱肚的早餐，广东人首选肠粉~
-
步骤1/7
点击查看大图
称量150克专用肠粉王。
-
步骤2/7
点击查看大图
然后加入273克清水（其实270克的，多了3克）。
-
步骤3/7
点击查看大图
搅拌均匀，静放10分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
这个时候烧一锅开水，然后给烤盘抹上一层花生油。
-
步骤5/7
点击查看大图
用汤勺装两勺粉浆到烤盘上，摊薄，蒸至稍微凝固。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后再打入一只鸡蛋，并抹开。盖锅大火蒸3分钟左右至熟即可。
-
最后一步
点击查看大图
卷起，切断，上碟。吃的时候淋上酱油。同理做完剩下的粉浆。一共做了4条鸡蛋肠粉。
专用肠粉王与水的比例是100:180（或200）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-22
鸡蛋肠粉的其他做法
鸡蛋肠粉的相关分类
鸡蛋肠粉的相关推荐
-
花雕熟醉蟹
124149人看过 -
白蘑咸菜炒肉丝儿----下饭绝配
80962人看过 -
蒜泥白肉
942779人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7483653人看过 -
电饭煲版的低糖少油红枣蛋糕，超柔软细腻。
91695人看过 -
椒香巨好吃牛肉土豆条
393790人看过 -
不上火快手菜
18248人看过 -
#春日养生局#清汤牛肉
38228人看过 -
上汤火腿娃娃菜
1039759人看过 -
【干海参泡发攻略】
5262590人看过 -
葱油饼
11314412人看过 -
葱烧海参——海参的家常做法
99855人看过
