好吃的伪大排——自己制作肉嫰,健康卫生
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步骤1/7
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切一片肉,大概1公分厚。。用刀背把两面剁花。
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步骤2/7
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加入生粉,蛋清,盐,料酒,拌匀腌制一个小时。
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步骤3/7
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再准备一盘面粉,把腌制好的肉放进去均匀裹上面粉。
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步骤4/7
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热锅倒油,下肉炸至两面金黄。捞出备用
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步骤5/7
锅里剩少许油,下葱姜蒜爆香,放入炸好的大排。倒入水,跟大排平就够了,盖盖闷着,然后拿小碗加入生抽,糖,少许生粉拌匀。
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步骤6/7
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揭盖倒入调好的汁。煮至收汁即可。
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最后一步
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爱心大排
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-22
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