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红豆芝麻球的做法

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红豆芝麻球

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特别喜欢吃芝麻球。以前去学校时每次都会买2、3个回教室吃。百吃不厌阿～以前买5毛钱一个又大又好吃又有红豆馅。现在也真够坑的。又小又不好吃还没有馅还要一元。真伤心

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

糖粉 30g

、

泡打粉 5g

、

红豆沙适量

、

凉白开 20～25ml

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6
准备好以上所有材料。把糯米粉、糖粉、泡打粉混合均匀。加入凉白开揉成面团。不要揉太干了。面团有光滑就差不多了。（手太脏了没照到相片）
步骤2/6 点击查看大图
把面团分一小团一小团。揉成圆形。再用掌心按扁。放入红豆沙（不要放太多不然会包不紧炸时会露馅）捏紧再次揉成一个圆形
步骤3/6 点击查看大图
揉成圆后放在白芝麻的盘子里滚它两圈。
步骤4/6
热油锅。油热了之后把芝麻球放入油锅里。边炸边用筷子翻滚防止粘一起
步骤5/6 点击查看大图
炸到金黄就可以出炉啦～～
最后一步点击查看大图
开吃吧

小贴士

入油锅炸时要用筷子不停翻滚。刚开始用中火。油温高了以后改用小火不然会焦。炸至金黄就差不多了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-22

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