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简易版梭子蟹炒年糕的做法

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简易版梭子蟹炒年糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 2只

、

年糕 250g

、

青菜 50g

、

生抽 5g

、

色拉油 15g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将梭子蟹洗净，去鳃去胃切成4块。青菜洗净。年糕放在沸水中煮两分钟捞出待用。
步骤2/5 点击查看大图
冷锅倒入油，待油温上升后放入梭子蟹翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
待梭子蟹颜色变红，香味出来放入青菜继续翻炒1～2分钟。
步骤4/5 点击查看大图
此时倒入年糕，倒入生抽翻炒一会，盖锅盖加少许水让年糕充分入味。
最后一步点击查看大图
起锅两个人的简易中餐完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-22

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