地三鲜
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子不用去皮,切成滚刀块儿备用(我那天在北京郊区集市上买到的茄子,一大袋2元,自己家种的,非常好,很嫩。)
-
步骤2/7
点击查看大图
青椒切成三角块儿,土豆切成菱形块儿备用
-
步骤3/7
点击查看大图
调味汁所有原料放在一起,调均匀备用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放入油,放入切好的茄子,炸到外面有一层硬的外壳,金黄色,就可以了,土豆也炸到外面有一层硬壳,金黄色,青椒炸20秒就可以了,炸好,控干油分,或者用吸油纸吸去多余油分,备用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放入非常少的底油,放入葱末,一半的蒜末炒出香味
-
步骤6/7
点击查看大图
放入炸好的茄子,土豆,青椒,迅速翻炒
-
最后一步
点击查看大图
放入调好的碗汁,翻炒均匀,最后放入剩下的蒜末,关火,就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-22
地三鲜的其他做法
-
非油炸地三鲜
-
地三鲜
-
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
-
#我们约饭吧#厨娘必学的拿手家常菜 | 地三鲜
-
#开启冬日滋补新吃法#荷兰豆炒木耳#地三鲜,好新鲜
-
东北下饭硬菜-地三鲜#米饭最强CP#
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
家庭版鸡肉糖醋里脊
309410人看过 -
可乐鸡翅(防风寒感冒)
89957人看过 -
红烧茄子
617711人看过 -
西红柿炒鸡蛋#我要上首页清爽家常菜#
362955人看过 -
酸菜鱼~
2116372人看过 -
酸菜鱼
15640人看过 -
糖醋排骨
50152人看过 -
鲜美营养多的清蒸鲈鱼
1671516人看过 -
糖醋里脊
15131人看过 -
青椒回锅肉
19466人看过 -
私房肉末麻婆豆腐--豆果菁选酱油试用报告六
68277人看过 -
酸菜鱼
262788人看过