豉油王鸡脚
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步骤1/9
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把所有材料准备好。
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步骤2/9
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鸡脚洗干净,剪去指甲。
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步骤3/9
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放进煮开水中的锅里焯水,逼出浮沫后熄火取出。
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步骤4/9
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用流动的清水冲洗,使鸡脚快速降温,并洗干净浮沫。
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步骤5/9
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锅洗净,烧干,放入鸡脚。
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步骤6/9
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中小火翻炒干水后加入食用油。
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步骤7/9
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翻炒均匀,加入酱油、老抽。
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步骤8/9
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继续翻炒,炒匀后加入冰糖。
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最后一步
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再加入适量清水,盖上锅盖,焖煮至收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-22
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