下饭菜--瘦肉炒酸芋梗
酸芋梗是粤菜系列之一-客家菜系;体现客家女人的贤惠、淳朴、智慧、巧媳妇。能把芋头梗变的美味。
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步骤1/8
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腌制的酸芋梗,洗干净,洌干水。
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步骤2/8
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瘦肉切片,加入盐、酱油、油、鸡精、料酒、腌制10分钟;
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步骤3/8
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辣椒切好
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步骤4/8
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热锅,倒油,爆炒蒜蓉、瘦肉
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步骤5/8
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爆炒的肉;
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步骤6/8
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将爆炒锅中油继续爆炒洗干净的酸芋梗;六成熟;
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步骤7/8
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加入瘦肉、辣椒、几次爆炒
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最后一步
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起锅
1.酸芋梗买回来一定要清洗多遍,不然会很咸;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-22
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