宿舍美食——火腿蒸蛋
其实，为了防止小电饭煲的蒸格装不下，我只用了一个蛋，结果发现根本不够吃！所以宿舍党们大胆地用两枚鸡蛋吧！
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材，鸡蛋、火腿肠、盐、水。加入鸡蛋的水得是冷水。
-
步骤2/6
点击查看大图
开水（实际就是很烫的水）入锅，坐等沸腾～有条件的可以用冷水直接烧开～我这不是条件艰苦呢嘛！这小电饭锅就200w(宿舍限电)，等它把冷水烧开，我可能就毕业了……
-
步骤3/6
点击查看大图
等水沸腾期间也别闲着，打好鸡蛋，加好水（三个蛋壳的水量）和盐（一小匙），搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
舀去浮沫，水开后，上锅蒸
-
步骤5/6
点击查看大图
时间就是金钱！趁蒸蛋的空隙，把火腿肠切成丁，蛋蒸至定型时（大约8-10分钟），把火腿丁铺在蛋羹面上。
-
最后一步
点击查看大图
放入火腿丁后，再蒸3-5分钟，出锅！有葱花的撒几颗，有香油的，滴几滴，有生抽的也来点（加生抽的话盐就得少放点）。。作为宿舍***，我就只有盐，咱就将就点儿吧……吃蛋去～
水的量拿不准的话，可以直接用磕掉的一半蛋壳盛三次水，基本就是蛋液的1.5倍了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-22
火腿蒸蛋的其他做法
火腿蒸蛋的相关分类
火腿蒸蛋的相关推荐
-
妈妈的拿手菜“红烧肉”，用微波炉做超简单
93281人看过 -
微波炉烤薯片超简单
180447人看过 -
超超级简单版整个番茄饭 电饭煲版本
771240人看过 -
宿舍版万能电饭锅—蔬菜汤_健康瘦身好味道！
85057人看过 -
奥利奥奶油杯~（新手简单易学）
339399人看过 -
简单又快手，超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1073177人看过 -
新手快速简单微波炉饼干：蔓越梅曲奇饼干
91585人看过 -
辣白菜
275521人看过 -
祛湿健脾养胃粥（简单微波炉版）
249238人看过 -
简单又美味的家常面条做法
15077人看过 -
不忙碌的早餐——西红柿鸡蛋面
8611247人看过 -
小白菜汤
225995人看过
