加肉版地三鲜
家里那位喜欢嚷嚷太素,所以改良为加肉了。
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步骤1/7
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茄子、土豆切小块,炸软变色捞出待用。
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步骤2/7
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青红椒切小块,待用。
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步骤3/7
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葱姜蒜切好好备用。
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步骤4/7
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牛肉切薄片,待用。
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步骤5/7
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油热,花椒炸出香味后捞出,放入葱姜蒜爆香,放肉放辣椒面,十三香。
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步骤6/7
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把剩余材料全部投入,加适量开水,味极鲜。
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最后一步
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淀粉勾芡收汁,加盐调味出锅~
炒菜挺快的,就是炸茄子土豆比较花时间,火要小,否则容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-21
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