洋葱炒鸡丝
鸡胸肉的营养很丰富,很洋葱搭配一起快速爆炒后就是一道入口鲜美的家常小菜,鸡胸肉质口感有点柴干,先切丝再用淀粉腌制一会能有效缓解柴干口感,而且会变的鲜嫩无比
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步骤1/11
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鸡胸肉洗净,洋葱去老皮后洗净
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把洋葱切成丝
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把鸡胸肉切丝后放入碗中,加入料酒,蚝油和淀粉抓 匀后腌制半小时
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准备生姜和大蒜
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热锅温油下入调料爆香
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步骤6/11
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再把鸡肉丝下锅爆至变色后捞起待用
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步骤7/11
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把洋葱丝倒入不断的煸炒至出香味
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再把鸡肉丝回锅,加入少许盐
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加入料酒翻炒均匀
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步骤10/11
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再加入剁椒翻炒均匀后熄火出锅
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最后一步
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撒上葱花上桌
1,鸡肉丝腌制过,加入少许盐让洋葱丝入味即可。
2.这道菜肴快速爆炒能保持洋葱脆脆口感。
3,此菜很鲜美不加鸡精味道更佳,不吃辣的可以不加剁椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-21
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