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入口即化的红烧肉的做法

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入口即化的红烧肉

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我跟老公的秘密，嘿嘿

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 1000g

、

大葱

、

姜

、

大料

、

盐

、

酱油

、

冰糖

、

开水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉洗干净，切成大约1cm的小块
步骤2/9 点击查看大图
锅中放入少量油，5成热时放入肉，小火煸炒，将煸炒出来的油一点点盛出去，直至肉出现略微金黄色，将肉盛出来
步骤3/9 点击查看大图
锅中放入油，凉油入冰糖，小火炒化，至浅褐色，倒入五花肉
步骤4/9 点击查看大图
放入葱，姜，大料，不停翻炒直至肉开始上色
步骤5/9 点击查看大图
倒入开水没过肉，大火烧开6分钟，小火煮40分钟
步骤6/9 点击查看大图
汤快收干时候加入酱油调色，然后大火收汁
步骤7/9 点击查看大图
加盐，出锅啦
步骤8/9 点击查看大图
怎么样，是不是还不错呢？等老公晚上回家吃～
最后一步点击查看大图
这个稍微甜口，不喜欢可以少放冰糖，也可以加入适当豆腐乳，味道也不错～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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