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酸辣白菜帮

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半糖主义的清淡滋味

瑟瑟秋风起，寒冷的北方现在一定需要点辣辣的味道来取暖吧，白菜是北方最为常见的蔬菜，但我想大多数人都跟我一样爱吃叶子不爱吃白菜梆子，其实只要花一点心思，白菜梆子会做出特别的美味！而且怕胖的秋冬长膘季节，多吃白菜帮不仅特别有饱腹感，而且还可以促进肠道运动，营养均衡又不会发胖！味道酸酸辣辣，大口吃也没有长胖的负担，对于血糖高，血脂高的人群也尤其适合！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
白菜梆子 500克
、
植物油 适量
、
盐 1勺
、
鸡粉 1勺
、
陈醋 适量
、
红辣椒 2小根
、
大蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

经霜后的白菜帮最甜，要买脆生生的白菜，醋最好用陈醋，味道更赞，还可以烧制的时候少量放点糖，根据个人需要！全程大火爆炒，时间要短，熟过头的大白菜梆子可不太好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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